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- 烹飪
■爐端燒■ *由於我們使用木炭產生的遠紅外線來慢煮食物，有些菜餚可能需要更長時間才能做好。
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【原子燃燒】
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這種傳統的日式烹調方法是將魚串起來，魚頭朝下，放在炭火上烤。這樣可以濃縮魚的鮮味，使魚皮酥脆，魚肉鮮嫩。
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特色菜：肥沙丁魚
880日元(税込)
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特色菜：肥沙丁魚配明太子（辣鱈魚籽）。
1380日元(税込)
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[稻草烤製]
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這種烹飪方法是用高溫快速炙烤表面，以鎖住味道，同時稻草獨特的香氣可以消除任何難聞的氣味，並增強食材的味道。
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特色菜：稻草烤牛裙肉
1980日元(税込)
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[炭火燒烤]
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這種烹飪方法利用遠紅外線在高溫下炙烤表面，鎖住味道，上升的煙霧增添了木炭的味道。
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特色菜：蒜蓉醬油鮪魚片
1298 jpy(税込)
■釜飯■
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*請預留大約 30 分鐘的時間讓米飯煮熟。
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*可以做成高湯茶泡飯（米加高湯）。請隨時告訴我們。
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鮭魚和鮭魚卵
2180日元(税込)
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蛤蜊和蘑菇很多
1280日元(税込)
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牛腩排和玉米
1628日圓(税込)
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烤鯖魚佐番茄
1408日元(税込)
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金鯛魚和金鮭魚籽
1780日元(税込)
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雞肉和什錦蔬菜
1518日圓(税込)
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河內鴨和蔥
1780日元(税込)
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山裡的銀魚和李子
1408日元(税込)
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牡蠣和什錦蔬菜
1958年(税込)
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炭烤米飯配新鮮刨製的鰹魚片
990日元(税込)
■原子燃燒■
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特色菜：肥沙丁魚
880日元(税込)
淋上明太子（辣鱈魚籽）：1,380日圓（含稅）
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天然巨型對蝦（帝王蝦）
1680日元(税込)
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帶卵的鯡魚
1078日圓(税込)
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雲仙火腿
¥720(税込)
■炭烤■
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特色菜：蒜蓉醬油鮪魚片
1298 jpy(税込)
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來自大阪的優質蘑菇
500日元(税込)
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烤扇貝
880日元(税込)
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北海蛤蜊
902日圓(税込)
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直接從簽約漁船出貨：知床鯖魚，經一夜風乾。
1680日元(税込)
半價 930 日圓（含稅）
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乾鯖魚
858日圓(税込)
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印加的覺醒：炭烤地瓜
¥680(税込)
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烤時令蔬菜和牡蠣味噌巴尼亞卡烏。
1408日元(税込)
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河內鴨肉丸
924日圓(税込)
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渡邊伯克希爾純種黑豬，純種黑豬肚
1078日圓(税込)
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涅吉瑪（鹽或醬）
528日元(税込)
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雞肝（鹽漬或醬汁）
528日元(税込)
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心形（鹽/醬）
528日元(税込)
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雞脖子（鹽漬或醬汁）
528日元(税込)
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松葉（鹽/醬）
528日元(税込)
■稻草烤製■
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特色菜：稻草烤牛裙肉
1980日元(税込)
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用稻草和鹽漬塔塔基烤製的黃尾魚
1078日圓(税込)
■生魚片■
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特色菜：鮪魚七福神寶船拼盤
2728 jpy(税込)
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鹿兒島名牌雞：薩摩五景大魔王雞泰莎
¥1210(税込)
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丹波筱山鹿腰肉片
1480日元(税込)
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津村總店 河內鴨腰肉刺身
1480日元(税込)
■目前為止■
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成人冷豆腐
528日元(税込)
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Yamari 的 Shirasu Oroshi
528日元(税込)
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柚子魷魚鹹內臟
528日元(税込)
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奈良風味醃製安康魚肝
528日元(税込)
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鮭魚和海藻
528日元(税込)
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生麵筋餃子
¥680(税込)
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鯖魚片和醃製紅蔥頭
858日圓(税込)
■油炸食品■
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美味的蘑菇蝦醬餅
858日圓(税込)
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印加覺醒薯條
528日元(税込)
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炸芋頭
528日元(税込)
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竹輪和納豆天婦羅
363日圓(税込)
■一道菜■
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味噌專家製作的石烤自製味噌
528日元(税込)
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鯨魚培根
858日圓(税込)
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烤醃鱈魚子
550日元(税込)
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烤heshiko
550日元(税込)
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烤魷魚肝
1012日圓(税込)
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丹波筱山玉蘭葉包烤鹿腰肉
1980日元(税込)
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淡路島自產有機整洋蔥燉菜
528日元(税込)
