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- 烹饪
■炉端烧■ *由于我们使用木炭产生的远红外线来慢煮食物，有些菜品可能需要更长时间才能做好。
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【原子燃烧】
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这种传统的日式烹饪方法是将鱼串起来，鱼头朝下，放在炭火上烤。这样可以浓缩鱼的鲜味，使鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
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特色菜：肥沙丁鱼
880日元(税込)
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特色菜：肥沙丁鱼配明太子（辣鳕鱼籽）。
1380日元(税込)
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[用稻草烤制]
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这种烹饪方法是用高温快速炙烤表面，以锁住味道，同时稻草独特的香气可以消除任何难闻的气味，并增强食材的味道。
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特色菜：稻草烤牛裙肉
1980日元(税込)
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[炭火烧烤]
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这种烹饪方法利用远红外线在高温下炙烤表面，锁住味道，上升的烟雾增添了木炭的味道。
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特色菜：蒜蓉酱油金枪鱼片
1298 jpy(税込)
■釜饭■
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*请预留大约 30 分钟的时间让米饭煮熟。
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*可以做成高汤茶泡饭（米饭加高汤）。请随时告诉我们。
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鲑鱼和鲑鱼卵
2180日元(税込)
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蛤蜊和蘑菇很多
1280日元(税込)
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牛腩排和玉米
1628日圆(税込)
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烤鲭鱼配番茄
1408日元(税込)
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金鲷鱼和金鲑鱼卵
1780日元(税込)
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鸡肉和什锦蔬菜
1518日圆(税込)
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河内鸭和葱
1780日元(税込)
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山里的银鱼和李子
1408日元(税込)
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牡蛎和什锦蔬菜
1958年(税込)
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炭烤米饭配新鲜刨制的鲣鱼片
990日元(税込)
■原子燃烧■
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特色菜：肥沙丁鱼
880日元(税込)
淋上明太子（辣鳕鱼籽）：1380日元（含税）
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天然巨型对虾（帝王虾）
1680日元(税込)
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带卵的鲱鱼
1078日圆(税込)
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云仙火腿
¥720(税込)
■炭烤■
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特色菜：蒜蓉酱油金枪鱼片
1298 jpy(税込)
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来自大阪的优质蘑菇
500日元(税込)
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烤扇贝
880日元(税込)
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北海蛤蜊
902日圆(税込)
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直接从签约渔船发货：知床鲭鱼，隔夜风干。
1680日元(税込)
半价 930 日元（含税）
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干鲭鱼
858日圆(税込)
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印加的觉醒：炭烤红薯
¥680(税込)
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烤时令蔬菜配牡蛎味噌酱。
1408日元(税込)
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河内鸭肉丸
924日圆(税込)
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渡边伯克希尔纯种黑猪，纯种黑猪肚
1078日圆(税込)
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涅吉玛（盐或酱）
528日元(税込)
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鸡肝（盐渍或酱汁）
528日元(税込)
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心形（盐/酱）
528日元(税込)
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鸡脖子（盐渍或酱汁）
528日元(税込)
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松叶（盐/酱）
528日元(税込)
■稻草烤制■
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特色菜：稻草烤牛裙肉
1980日元(税込)
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用稻草和盐渍塔塔基烤制的黄尾鱼
1078日圆(税込)
■生鱼片■
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特色菜：金枪鱼七福神宝船拼盘
2728 jpy(税込)
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鹿儿岛名牌鸡：萨摩五景大魔王鸡泰莎
¥1210(税込)
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丹波筱山鹿腰肉片
1480日元(税込)
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津村总店 河内鸭腰肉刺身
1480日元(税込)
■目前为止■
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成人冷豆腐
528日元(税込)
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Yamari 的 Shirasu Oroshi
528日元(税込)
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柚子鱿鱼咸内脏
528日元(税込)
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奈良风味腌制安康鱼肝
528日元(税込)
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三文鱼和海藻
528日元(税込)
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生面筋饺子
¥680(税込)
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鲭鱼片和腌制红葱头
858日圆(税込)
■油炸食品■
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美味的蘑菇虾酱饼
858日圆(税込)
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印加觉醒薯条
528日元(税込)
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炸芋头
528日元(税込)
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竹轮和纳豆天妇罗
363日圆(税込)
■一道菜■
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由味噌专家制作的石烤自制味噌
528日元(税込)
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鲸鱼培根
858日圆(税込)
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烤腌鳕鱼子
550日元(税込)
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烤heshiko
550日元(税込)
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烤鱿鱼肝
1012日圆(税込)
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丹波筱山玉兰叶包烤鹿腰肉
1980日元(税込)
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淡路岛自产有机整洋葱炖菜
528日元(税込)
