炉端と釜めし 五百蔵

由于食物是利用木炭烤架产生的远红外线慢烤的，所以有些食物可能需要更长的烹饪时间。

原始烧烤

• 将串好的鱼头朝下放在木炭上烤，可以浓缩鱼的香味。

  -

  一种传统的日本烹饪方法，可以做出皮脆肉嫩的美味佳肴。

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  将串好的鱼头朝下放在木炭上烤，可以浓缩鱼的香味。

  -

  一种传统的日本烹饪方法，可以做出皮脆肉嫩的美味佳肴。

• 

  特色菜：大而肥美的沙丁鱼，采用传统方式烤制。

  968日圆(税込)

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  特色菜：大而肥美的沙丁鱼，采用传统方式烤制。

  968日圆(税込)

• 特色菜：肥沙丁鱼配明太子（辣鳕鱼籽）。

  1518日圆(税込)

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  特色菜：肥沙丁鱼配明太子（辣鳕鱼籽）。

  1518日圆(税込)

• 

  野生巨型对虾，采用原始方法烤制。

  1848日元(税込)

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  野生巨型对虾，采用原始方法烤制。

  1848日元(税込)

• 

  云仙火腿（原始烤）

  792日圆(税込)

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  云仙火腿（原始烤）

  792日圆(税込)

~用稻草烤制~

• 这种烹饪方法是用高温快速炙烤表面，以锁住味道，同时稻草独特的香气可以消除任何难闻的气味，并增强食材的味道。

  -

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  这种烹饪方法是用高温快速炙烤表面，以锁住味道，同时稻草独特的香气可以消除任何难闻的气味，并增强食材的味道。

  -

• 

  特色菜：稻草烤牛裙肉

  2178 jpy(税込)

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  特色菜：稻草烤牛裙肉

  2178 jpy(税込)

• 

  香煎黄尾鱼配稻草和盐

  1078日圆(税込)

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  香煎黄尾鱼配稻草和盐

  1078日圆(税込)

• 

  用稻草炙烤的鲸肉

  1408日元(税込)

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  用稻草炙烤的鲸肉

  1408日元(税込)

炭烤炉

• 这种烹饪方法利用远红外线在高温下炙烤表面，锁住味道，上升的烟雾增添了木炭的味道。

  -

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  这种烹饪方法利用远红外线在高温下炙烤表面，锁住味道，上升的烟雾增添了木炭的味道。

  -

• 

  特色菜：炭烤金枪鱼片配蒜蓉酱油

  968日元（含税）~

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  特色菜：炭烤金枪鱼片配蒜蓉酱油

  968日元（含税）~

• 来自京都绫部的炭烤鹿腿

  1628日圆(税込)

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  来自京都绫部的炭烤鹿腿

  1628日圆(税込)

• 鹿儿岛盐烤纯种黑豚五花肉

  1078日圆(税込)

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  鹿儿岛盐烤纯种黑豚五花肉

  1078日圆(税込)

• 

  北海道产干阿特卡鲭鱼（隔夜风干）

  1848日元(税込)

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  北海道产干阿特卡鲭鱼（隔夜风干）

  1848日元(税込)

• 北海道产干阿特卡鲭鱼（半份）

  1023日圆(税込)

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  北海道产干阿特卡鲭鱼（半份）

  1023日圆(税込)

• 用广岛海带烤制的大牡蛎

  1408日元(税込)

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  用广岛海带烤制的大牡蛎

  1408日元(税込)

• 

  大阪产河内鸭肉丸配酱汁和蛋黄

  924日圆(税込)

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  大阪产河内鸭肉丸配酱汁和蛋黄

  924日圆(税込)

• 用黄油和酱油烤制的大蛤蜊

  748日元(税込)

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  用黄油和酱油烤制的大蛤蜊

  748日元(税込)

• 

  烤扇贝

  968日圆(税込)

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  烤扇贝

  968日圆(税込)

烤鸡肉串

• 

  魔法老师

  528日元(税込)

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  魔法老师

  528日元(税込)

• 肝

  528日元(税込)

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  肝

  528日元(税込)

• 心脏

  528日元(税込)

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  心脏

  528日元(税込)

• 

  船长

  528日元(税込)

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  船长

  528日元(税込)

• 松叶

  528日元(税込)

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  松叶

  528日元(税込)

• 烤鸡颈肉配葱花和盐

  968日圆(税込)

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  烤鸡颈肉配葱花和盐

  968日圆(税込)

烤时令蔬菜

• 

  淡路岛自产有机洋葱黄油酱油

  638日元(税込)

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  淡路岛自产有机洋葱黄油酱油

  638日元(税込)

• 大阪产上等蘑菇配鲣鱼片和酱油

  638日元(税込)

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  大阪产上等蘑菇配鲣鱼片和酱油

  638日元(税込)

• 加贺莲藕配柑橘和盐

  ¥660(税込)

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  加贺莲藕配柑橘和盐

  ¥660(税込)

• 芒甘吉辣椒和塔塔酱

  638日元(税込)

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  芒甘吉辣椒和塔塔酱

  638日元(税込)

• 烤茄子配味噌酱

  528日元(税込)

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  烤茄子配味噌酱

  528日元(税込)

• 

  印加的觉醒乌住奶酪

  748日元(税込)

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  印加的觉醒乌住奶酪

  748日元(税込)

• 烤蔬菜拼盘

  1408日元(税込)

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  烤蔬菜拼盘

  1408日元(税込)

~镰饭~

• *请预留大约 30 分钟的时间让米饭煮熟。

  -

  *可以做成高汤茶泡饭（米饭加高汤）。请随时告诉我们。

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  *请预留大约 30 分钟的时间让米饭煮熟。

  -

  *可以做成高汤茶泡饭（米饭加高汤）。请随时告诉我们。

• 

  三文鱼和三文鱼籽饭

  2398日圆(税込)

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  三文鱼和三文鱼籽饭

  2398日圆(税込)

• 锅煮金鲷鱼和金飞鱼籽饭

  1958年(税込)

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  锅煮金鲷鱼和金飞鱼籽饭

  1958年(税込)

• 

  大份蚝油饭，用锅煮的

  1958年(税込)

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  大份蚝油饭，用锅煮的

  1958年(税込)

• 河内鸭葱花釜饭

  1958年(税込)

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  河内鸭葱花釜饭

  1958年(税込)

• 锅煮蟹肉饭

  1958年(税込)

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  锅煮蟹肉饭

  1958年(税込)

• 鲸鱼蛋黄饭

  1848日元(税込)

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  鲸鱼蛋黄饭

  1848日元(税込)

• 

  牛腩排和玉米米饭用锅煮熟

  1738日元(税込)

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  牛腩排和玉米米饭用锅煮熟

  1738日元(税込)

• 

  烤鸡肉和什锦蔬菜饭用锅煮熟

  1518日圆(税込)

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  烤鸡肉和什锦蔬菜饭用锅煮熟

  1518日圆(税込)

• Yamari 的 Shirasu 和梅子锅饭（锅里煮的米饭）

  1408日元(税込)

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  Yamari 的 Shirasu 和梅子锅饭（锅里煮的米饭）

  1408日元(税込)

• 时令釜饭

  -

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  时令釜饭

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• 炭火烤米饭，上面放一个生鸡蛋。

  990日元(税込)

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  炭火烤米饭，上面放一个生鸡蛋。

  990日元(税込)

菜

刺身和生海鲜

• 

  特色菜：七种海鲜和山野佳肴，盛于船形盘中（2-3人份）

  2728 jpy(税込)

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  特色菜：七种海鲜和山野佳肴，盛于船形盘中（2-3人份）

  2728 jpy(税込)

• 

  鲸鱼红白刺身

  1408日元(税込)

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  鲸鱼红白刺身

  1408日元(税込)

• 两种金枪鱼刺身，包括瘦金枪鱼脸颊肉。

  1408日元(税込)

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  两种金枪鱼刺身，包括瘦金枪鱼脸颊肉。

  1408日元(税込)

• 黄尾鱼刺身

  1078日圆(税込)

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  黄尾鱼刺身

  1078日圆(税込)

• 用稻草和盐渍塔塔基烤制的黄尾鱼

  1078日圆(税込)

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  用稻草和盐渍塔塔基烤制的黄尾鱼

  1078日圆(税込)

• 

  萨摩五景大魔王鸡肉生鱼片

  ¥1210(税込)

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  萨摩五景大魔王鸡肉生鱼片

  ¥1210(税込)

• 萨摩五景大马樱花鸡胸肉塔塔基

  ¥1210(税込)

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  萨摩五景大马樱花鸡胸肉塔塔基

  ¥1210(税込)

• 大阪产河内鸭里脊肉，刺身，盐烤。

  1628日圆(税込)

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  大阪产河内鸭里脊肉，刺身，盐烤。

  1628日圆(税込)

• 烤鲸鱼皮配醋味噌酱

  880日元(税込)

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  烤鲸鱼皮配醋味噌酱

  880日元(税込)

• 大分琉球（今日腌鱼）

  748日元(税込)

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  大分琉球（今日腌鱼）

  748日元(税込)

• 河内鸭和蛋黄

  1078日圆(税込)

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  河内鸭和蛋黄

  1078日圆(税込)

• 鲸肉配赏月相酱汁

  1078日圆(税込)

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  鲸肉配赏月相酱汁

  1078日圆(税込)

清晨点心

• 我们引以为豪的腌制蔬菜系列

  528日元(税込)

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  我们引以为豪的腌制蔬菜系列

  528日元(税込)

• Yamari 的 Shirasu Oroshi

  528日元(税込)

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  Yamari 的 Shirasu Oroshi

  528日元(税込)

• 三文鱼和海藻

  528日元(税込)

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  三文鱼和海藻

  528日元(税込)

• 

  柚子鱿鱼咸内脏

  550日元(税込)

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  柚子鱿鱼咸内脏

  550日元(税込)

• 奈良风味腌制安康鱼肝

  550日元(税込)

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  奈良风味腌制安康鱼肝

  550日元(税込)

• 

  自制味噌汤盛于热石上

  550日元(税込)

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  自制味噌汤盛于热石上

  550日元(税込)

• 烤腌鳕鱼子

  550日元(税込)

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  烤腌鳕鱼子

  550日元(税込)

• 烤生鱿鱼肝

  935日元(税込)

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  烤生鱿鱼肝

  935日元(税込)

油炸食品

• 

  竹轮和纳豆天妇罗

  440日元(税込)

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  竹轮和纳豆天妇罗

  440日元(税込)

• 炸芋头

  528日元(税込)

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  炸芋头

  528日元(税込)

• 

  印加觉醒薯条

  528日元(税込)

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  印加觉醒薯条

  528日元(税込)

• 裹海苔的油炸野生山药

  968日圆(税込)

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  裹海苔的油炸野生山药

  968日圆(税込)

• 纯黑猪肉面炸猪排

  869日圆(税込)

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  纯黑猪肉面炸猪排

  869日圆(税込)

味噌汤

• 优质Aosa海带味噌汤

  638日元(税込)

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  优质Aosa海带味噌汤

  638日元(税込)

• 自制豆腐味噌汤

  550日元(税込)

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  自制豆腐味噌汤

  550日元(税込)

～甜蜜～

• 生面筋饺子

  748日元(税込)

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  生面筋饺子

  748日元(税込)

• 锅烤布丁

  550日元(税込)

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  锅烤布丁

  550日元(税込)